От пика Юнгфрау в Альпах до Пунта-Аренас в самой южной части Чили можно насладиться одним знаковым корейским блюдом. Вы можете догадаться, что это?
Ответом на этот вопрос является корейская лапша быстрого приготовления. Корейская лапша, называемая "едой нации", или рамен, привлекает людей по всему миру.
Согласно статистическим данным Корейской таможенной службы экспорт рамена в 2015 году составил 218,79 миллионов долларов, что на 5% выше, чем в предыдущем году. Это самый большой показатель экспорта корейской лапши быстрого приготовления в истории. С 2012 года экспорта корейского рамена превышает 200 миллионов долларов уже 4 года подряд. Экспорт в Китай составляет 34,56 миллионов долларов, что на 54% больше, чем в предыдущем году. Экспорт в США также вырос на 13% по сравнению с 2014 годом и составил 29,62 миллиона.
Секрет успеха корейской лапши быстрого приготовления - это разнообразие уникальных вкусов. Согласно министерству сельского хозяйства, продовольствия и сельских территорий лапша быстрого приготовления предлагает различные вкусы, от кимчи до сырного анчачжана, вида соуса из черных бобов. Китайские покупатели считают корейский рамен менее жирным и соленым по сравнению с лапшой из других стран, например из Тайваня. Разнообразие рецептов рамена также повлияло на увеличение экспорта корейского рамена в Китай, после того как их рекламировали в корейских шоу и рассказывали в интернете.
Министр сельского хозяйства говорит: "Демонстрируя популярность корейской лапши быстрого приготовления, число магазинов, где продается корейская лапша, резко увеличилось со 100 в 2014 до 900 в 2015 году. Увеличилось и число каналов распространения корейской лапши. Около 2200 средних или больших ритейлеров, то есть. 10% всех ритейлеров в Китае, продают корейскую лапшу быстрого приготовления".
На другом конце Тихого океана в США все больше покупателей ищут вкус корейской лапши быстрого приготовления. Министр сельского хозяйства: «В последнее время все больше офисных работников выбирают лапшу быстрого приготовления в качестве быстрого и простого перекуса. К июлю 2015 года около 450 лапшичных работают в США. В основном они готовят японскую лапшу, но корейская лапша получает все большее признание среди покупателей благодаря разнообразию вкусов и ароматов, например, острому соусу из черных бобов орчачжан».
Министерство также предсказывает, что все больше покупателей в США буду покупать корейскую лапшу быстрого приготовления, упоминая случай, когда один из видов лапши, премиум чачжан, стал популярным за рубежом, так как покупатели заказывали его из-за распространенности в интернете.
Юн Со Чжун
Штатный корреспондент Korea.net
arete@korea.kr
Ответом на этот вопрос является корейская лапша быстрого приготовления. Корейская лапша, называемая "едой нации", или рамен, привлекает людей по всему миру.
Туристы на пике Юнгфрау в Швейцарских Альпах наслаждаются корейской лапшой быстрого приготовления. Туристы на вершине горы могут получить удовольствие от зимних видов спорта и корейской лапши.
Согласно статистическим данным Корейской таможенной службы экспорт рамена в 2015 году составил 218,79 миллионов долларов, что на 5% выше, чем в предыдущем году. Это самый большой показатель экспорта корейской лапши быстрого приготовления в истории. С 2012 года экспорта корейского рамена превышает 200 миллионов долларов уже 4 года подряд. Экспорт в Китай составляет 34,56 миллионов долларов, что на 54% больше, чем в предыдущем году. Экспорт в США также вырос на 13% по сравнению с 2014 годом и составил 29,62 миллиона.
Секрет успеха корейской лапши быстрого приготовления - это разнообразие уникальных вкусов. Согласно министерству сельского хозяйства, продовольствия и сельских территорий лапша быстрого приготовления предлагает различные вкусы, от кимчи до сырного анчачжана, вида соуса из черных бобов. Китайские покупатели считают корейский рамен менее жирным и соленым по сравнению с лапшой из других стран, например из Тайваня. Разнообразие рецептов рамена также повлияло на увеличение экспорта корейского рамена в Китай, после того как их рекламировали в корейских шоу и рассказывали в интернете.
Министр сельского хозяйства говорит: "Демонстрируя популярность корейской лапши быстрого приготовления, число магазинов, где продается корейская лапша, резко увеличилось со 100 в 2014 до 900 в 2015 году. Увеличилось и число каналов распространения корейской лапши. Около 2200 средних или больших ритейлеров, то есть. 10% всех ритейлеров в Китае, продают корейскую лапшу быстрого приготовления".
На другом конце Тихого океана в США все больше покупателей ищут вкус корейской лапши быстрого приготовления. Министр сельского хозяйства: «В последнее время все больше офисных работников выбирают лапшу быстрого приготовления в качестве быстрого и простого перекуса. К июлю 2015 года около 450 лапшичных работают в США. В основном они готовят японскую лапшу, но корейская лапша получает все большее признание среди покупателей благодаря разнообразию вкусов и ароматов, например, острому соусу из черных бобов орчачжан».
Министерство также предсказывает, что все больше покупателей в США буду покупать корейскую лапшу быстрого приготовления, упоминая случай, когда один из видов лапши, премиум чачжан, стал популярным за рубежом, так как покупатели заказывали его из-за распространенности в интернете.
Павильон, предлагающий попробовать лапшу быстрого приготовления, стал очень популярным на горнолыжном курорте около Лос-Анджелеса 6 февраля, где за три часа было приготовлено 1000 тарелок лапши.
Юн Со Чжун
Штатный корреспондент Korea.net
arete@korea.kr
Популярные статьи
- Мастер-класс по приготовлению корейского хоттока
- Не просто звезда: Продюсер и обладатель «Грэмми» о вкладе Мин Юнги из BTS в глобальный рост K-POP
- Пресс-конференция Ли Чжэ Мёна по итогам 30 дней президента
- Восходящая звезда Ким Сэ Хён: «Я не стараюсь покорить публику – я отдаю все музыке»
- Интервью с руководителем ансамбля «Кым Ган Сан» Алтынай Цой: «Корейские алмазы» из Ростова-на-Дону
