Почетный репортер Korea.net Громко Карина из России

Меньше, чем через 2 недели наступит лето, а это значит, что нас ждет жаркая погода! И для того, чтобы этим летом чувствовать себя свежо, предлагаем вам приготовить корейские блюда, которые специально предназначены для употребления в такую погоду. 

1) Пинсу (빙수) 

Когда летом стоит жара, корейцы привыкли есть пинсу. Его очень легко приготовить, ведь блюдо состоит всего лишь из льда, который наструган так, что превращается в снегоподобную массу. Он помещается в чашку, сверху выкладываются фрукты, мороженое, и все это поливается сиропом. Просто, быстро и очень хорошо освежает! С наступлением лета лакомство появляется в меню практически каждого кафе, что еще раз говорит о невероятной популярности этого десерта.

2) Миекнэнгук (미역냉국) 

Для любителей жидких блюд предлагаем холодный суп с водорослями. Для приготовления этого супа нужны водоросли вакамэ, соевый соус, говядина, чеснок, лук и специи. Замоченные водоросли смешивают с обжаренной говядиной и холодной водой. За счет мяса миекнэнгук очень питательный, поэтому им можно насладиться в обед или на ужин. 

3) Мэмиль куксу (메밀국수)  

Если вам захочется чего-то солёного, но в тоже время освежающего, то следует обратить свое внимание на эту охлажденную лапшу. Блюдо состоит из рассола от кимчхи, мяса, огурцов, зелени и лапши, которую обмакивают в различные приправы. Лапшу едят в дополнении с охлаждённым бульоном, приправленным соевым соусом, луком и красным перцем. 

Такие простые и освежающие блюда вы можете приготовить этим летом. Пробуйте корейскую кухню экспериментируйте! 

hyunw54@korea.kr

* Данная статья была написана почетным репортером Korea.net. Наша группа почетных репортеров со всего мира разделяет любовь ко всему, что связано с Кореей.