«Еда способна связать традиционные и современные аспекты жизни в Корее ― стране, всего лишь за столетие ставшей 15-й крупнейшей экономикой мира, выросшей из некогда одной из беднейших в одну из богатейших… Сотни роскошных кофе-шопов выстраиваются там в ряд повсеместно и между этих современных магазинов все еще можно обнаружить традиционные рестораны».


Корейская культура питания в последнее время оказалась в центре внимания в Швеции. Ежедневная шведская газета Svenska Dagbladet посвятила восемь страниц своего раздела о путешествиях, корейской еде и связанной с ней культуре в одном из своих выпусков уик-энда. Отталкиваясь от собственных впечатлений от поездки в Сеул, репортер Дженни Дамберг описала Корею как страну, обладающую широкой и разнообразной культурой питания.


Шведская газета рекомендовала три обязательных для посещения места в Сеуле, где можно попробовать наиболее типичную корейскую еду. Первое это рыбный оптовый рынок Норянчжин, основанный в 1927 г. ― крупнейший в стране внутриматериковый рыбный рынок. Одним из достоинств рынка является то, что покупатели могут выбрать понравившуюся рыбу или морепродукты и затем отведать их в одном из соседних кафе.

Шведское издание также рассказывает читателям об улице Нёнмён или улице холодной гречневой лапши в районе Очжендон, Сеул. Она была основана в 1950-х гг. беженцами Корейской войны, которые прибыли из района Хамхёна в Хамченнам-до (провинция Южный Хамчён), в настоящее являющегося территорией Северной Кореи.

В дополнение к рыбному рынку и лапшевной улице шведским репортером была рекомендована улочка Пэчон близ университета Кён Хи. Улочка оформлена в корейском стиле «блин» и множество магазинов работают свыше 20 лет.

В другом месте в той же газете репортер Эрик Августин Пальм дал свои рекомендации для «четырех дней в Сеуле». Он описал Сеул как целую страну, где «приезжие могут ощутить себя равным образом в Гонконге и Токио».


В первый день газета рекомендовала посетить Seoul N Tower, для того чтобы насладиться видом города с вершины горы. Затем она предлагает спуститься вниз к Мёндону – торговому району страны №1, прилегающему к башне для того, чтобы отведать клёцки и пальгуксу — блюдо из нарезанной лапши.

На второй день шведское ежедневное издание предложило туристам оценить традиционные и современные произведения искусства в музее Самсунг Лиюм и затем осмотреть древние дворцы Сеула Кёнбоккун и Кванхвамун. В качестве хорошего места для ланча был рекомендован ресторан, специализирующийся на пульгоки в округе Хонгдэ. Вечером газета предложила путешественникам насладиться молодежной культурой в норебане или песенной комнате или в ночном клубе с «живым» выступлением инди-группы.

На третий день она рекомендовала туристам посетить демилитаризованную зону (ДМЗ), тяжело вооруженную линию границы, разделяющую полуостров на две части , побывать в чимчильбане – разновидности публичной сауны и в районе Каннам, одном из самых дорогих районов в стране, получившим всемирную известность благодаря музыкальному видеоклипу «Каннам стайл» певца Псая.

Наконец, в последний день путешественникам рекомендуется пиндэтток ― оладьи из бобов мун на традиционном рынке в Чонно или же еще и поздний завтрак в некорейском этническом ресторане в Итэвоне. Хорошим вариантом времяпрепровождения после еды станет посещение храма Чогеса, представляющего крупнейший в стране буддистский орден, добавила газета.

Ли Сын А,
штатный корреспондент Korea.net
slee27@korea.kr