Ли Чжи Хе

Корейский метод утилизации пищевых отходов с уровнем переработки в 98% был отмечен в иностранных СМИ.

Американская ежедневная газета The Washington Post 9 августа выпустила статью «Корея перерабатывает 98% пищевых отходов. Чему это может научить весь мир?», в которой представила корейскую систему переработки пищевых отходов в корм для скота, компост и биогаз.

По данным издания, Корея является одной из немногих стран в мире, где существует подобная система утилизации пищевых отходов. Во Франции компостирование пищевых отходов стало обязательным только в этом году, а в США лишь несколько городов, включая Нью-Йорк, имеют аналогичные правила.

В статье отмечается, что уровень переработки пищевых отходов в США составляет 40%, а остальные 60% (в среднем по 137 кг на человека в год), выбрасываются на свалку. Только 5% компостируется, а 15% преобразуется в энергию.

С другой стороны, Корея запретила захоронение пищевых отходов уже 20 лет назад и ввела раздельную утилизацию пищевых отходов, обычных отходов и вторсырья, достигнув уровня переработки в 98%.

«Таких стран, как Корея, почти нет. 50 миллионов корейцев теперь считают переработку пищевых отходов частью своей повседневной жизни», – отмечает издание, упоминая также систему оплаты за переработку мусора. В некоторых многоэтажных домах установлены баки с датчиком, измеряющим вес пищевых отходов, на основе которого высчитывается сумма оплаты. Жители частных домов приобретают мешки для мусора разных объемов, предоставляемые правительством.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, около 31% еды выбрасывается. Этого достаточно, чтобы накормить более одного миллиарда человек. При этом на долю пищевых отходов приходится примерно 6-8% глобальных выбросов загрязнения воздуха.


jihlee08@korea.kr