Родриго Коронель (Rodrigo Coronel)

Посол Никарагуа в Республике Корея

Для начала я хотел бы подчеркнуть, что не претендую на роль эксперта спиртной продукции, а текст, который вы сейчас читаете, является не глубоким анализом, а лишь рассуждениями, основанными на моем личном опыте и впечатлениях от корейского алкоголя.

Я живу в Корее чуть больше года. Мне очень нравятся его пейзажи, яркий образ жизни и культура. Но больше всего меня привлекают его жители и кухня, и особенно традиционное рисовое вино макколли.

Я впервые попробовал макколли во время одной из моих многочисленных поездок на открытый рынок, который заслуженно считается «раем вкуса». Прилавки с едой, выстроившиеся на рынке, напоминали вход в гастрономический рай. Наслаждаясь традиционными корейскими блюдами, такими как «сундэ» (кровяная колбаса), «хэмульпхачжон» (блин с морепродуктами), рисом с различными видами кимчи, я наконец понял, как сильно я нуждался в подзарядке.

Я знаю, что сочетание соджу и пива само по себе не может быть неудачным, но в тот день мне хотелось попробовать что-нибудь другое. Просматривая алкогольные напитки, я заметил пластиковую бутылку с чем-то, похожим на молоко. Когда я налил макколли в старую металлическую чашу и попробовал напиток, я почувствовал удивительно знакомую текстуру, с которым не раз сталкивался в Никарагуа. Я сделал паузу, очарованный сходством текстуры с никарагуанским напитком чича, сделанным из кукурузы. Смакуя макколли, я словно мысленно оказался дома. Корейский напиток имел вкус и текстуру точь-в-точь как чича. Это была любовь с первого глотка!

Тот день открыл для меня двери в мир бесконечного любопытства к макколли и всему, что с ним связано. К счастью, я обнаружил, что напиток имеет множество видов, из которых я уже успел попробовать около 28 вариантов, включая фруктовые, игристые, кустарные, с осадком и без, молочные, мягкие и нежные, а также с высоким и, наоборот, низким содержанием алкоголя. О, как мне повезло, что я могу попробовать такое разнообразие макколли!

Но моим лучшим открытием стал не сам макколи, а то, как он сближает тебя с корейцами. Дружба, общение, веселье и наслаждение, заложенные в корейской культуре употребления алкоголя, очень напоминает культуру Никарагуа. Может поэтому она кажется такой теплой, дружелюбной и знакомой. Я рад, что смог найти напиток, который мне нравится, и что я могу наслаждаться им с людьми, чья культура заставляет меня чувствовать себя как дома.