Фото: Ли Чжон У.

17 декабря в Канныне, провинция Канвондо, меджу (ферментированные соевые брикеты) сушится на традиционной ферме по производству соевой пасты. Меджу, которое является основным ингредиентом для приготовления соевого соуса и различных соевых паст, изготавливается путем варки, измельчения и сушки соевых бобов.