Почетный репортер Korea.net Елена Денисова из Казахстана.

В 2023 году в Казахстане открылись несколько различных кафе и ресторанов, не только специализирующихся на приготовлении блюд современной корейской кухни, но и поддерживающих атмосферу причастности к поп-культуре Кореи.

Так, 17 июня в Караганде состоялась церемония открытия кафе под названием «KoreanStreetFood». Несмотря на тридцатиградусную жару, на мероприятии, проходящем на улице, собралось более сотни человек. На церемонии организаторы провели несколько конкурсов и торжественно разрезали красную ленточку.


Мероприятие началось с казахской традиции «Шашу». Смысл обряда заключается в подкидывании конфет над гостями. Считается, что таким образом хозяева делятся своей радостью. В честь открытия работники надели не рабочую униформу, а традиционную корейскую одежду. 


Отдельно устроители упомянули получение сертификата «Халал». Это означает отсутствие в меню блюд со свининой, которая входит в состав многих корейских рецептов. В самом кафе даже на держателях для салфеток указано, что свинины, как и собачатины, здесь не подают.


Помимо официальной части на церемонии открытия можно было увидеть выступление местного танцевального коллектива Crush, специализирующегося на танцах в стиле K-Pop. Также у зрителей имелась возможность поучаствовать в различных тематических конкурсах и выиграть призы. Гости могли исполнить рэп-партии из песен Blackpink, угадать саундтреки из дорам, определить айдолов по части лица, а то и по прическе, а также посоревноваться в исполнении хореографии из популярных клипов.

Отдельного упоминания заслуживает интерьер кафе, в котором каждая деталь посвящена корейской поп-культуре. На стенах здесь изображены портреты BTS и Blackpink, в разных местах стоят картонные айдолы, на мониторах у кассы транслируют корейские клипы, а на фоне играет K-pop музыка. В таком месте невозможно не проникнуться атмосферой корейской поп-культуры.


Заказ можно сделать на кассе, затем нужно пройти к своему столику и ожидать. По мере готовности официант вынесет заказанное вами блюдо. Что касается меню, любителей корейской уличной еды, приятно удивит кулинарное разнообразие. Здесь подают рамен, токпокки, чачжанмен, пибимпаб, бинсу, а также многие другие блюда, которые теперь могут попробовать жители и гости Караганды.


aisylu@korea.kr

* Данная статья была написана Почетным репортером Korea.net. Наша группа Почетных репортеров со всего мира разделяет любовь ко всему, что связано с Кореей.