Ю Ён Гён

В Республике Корея откроют «Школу Сура» для подготовки иностранных специалистов по приготовлению корейской кухни (хансик).

В Министерстве продовольствия, сельского, лесного и рыбного хозяйства РК сообщили, что проект обсуждался 5 марта на совещании по координации государственной политики под председательством премьер-министра.

Открытие «Школы Сура», управляемой на основе государственно-частного партнерства, запланировано на вторую половину года. Ее главной целью станет продвижение экспорта корейских продуктов питания за счет подготовки высококвалифицированных специалистов.

В следующем году будет создана «Премиум-школа Сура» для ограниченного числа студентов, которые пройдут интенсивное обучение у лучших мастеров корейской кухни и займут лидирующие позиции на мировом рынке.

Министр продовольствия, сельского, лесного и рыбного хозяйства Сон Ми Рён отметила: «Школа станет платформой для продвижения К-еды за рубежом. Мы приложим все усилия для того, чтобы интерес к корейской кухне превратился в глобальный гастрономический тренд».


dusrud21@korea.kr