Ко Хён Чжон

Объем внутреннего рынка кофе Республики Корея в 2024 году достиг около 3,74 трлн вон. Об этом говорится в отчете Министерства продовольствия, сельского, лесного и рыбного хозяйства и Корейского института сельской экономики.

Объем рынка кофе увеличился на 35,6% по сравнению с 2018 годом, а среднегодовые темпы роста составили примерно 5,2%.

Рынок обжаренного кофе, включая кофе в зернах, в 2024 году достиг 1,32 трлн вон, увеличившись за шесть лет в среднем на 15,8% ежегодно. Спрос на кофе премиум-класса рос одновременно с увеличением числа недорогих кофеен и распространением продукции в больших объемах, что привело к одновременному увеличению потребления как премиального, так и бюджетного кофе.

Импорт кофе в 2024 году достиг 204 841 тонны, что на 5,8% больше, чем в предыдущем году. Экспорт кофейной продукции тоже вырос на 4,6% и составил 229,6 млн долларов. При этом в мае 2025 года экспорт обжаренных кофейных зерен увеличился на 46,8% по сравнению с тем же месяцем 2024 года.

В министерстве сообщили о планах внедрить технологии пищевых инноваций (FoodTech) в производство и дистрибуцию кофе, а также превратить кофейную отрасль в одно из основных экспортных направлений K-Food+.


hjkoh@korea.kr