Ю Ён Гён

В прошлом году объем экспорта корейского кимчи установил новый рекорд.

По данным Министерства продовольствия, сельского, лесного и рыбного хозяйства Республики Корея от 12 января, экспорт кимчи в прошлом году достиг рекордных 163,6 млн долларов (около 240 млрд вон), что на 5,2% больше, чем в предыдущем году.

Всего за 2024 год было экспортировано 47 100 тонн кимчи, что на 6,9% больше, чем в 2023 году. Данный показатель увеличился на 7,1% с 2020 года (39 700 тонн) по 2021 год (42 500 тонн), затем снизился на 3,2% в 2022 году (41 100 тонн), и восстановился в 2023 году, достигнув 7% (44 000 тонн).

Число стран-экспортеров увеличилось с 85 в 2020 году до 95 в 2024 году. Больше всего кимчи было куплено в Японии, США, Нидерландах, Канаде и Австралии.

В последнее время кимчи, который до этого продавался в основном на корейских и азиатских рынках, успешно расширяет географию поставок благодаря развитию корпоративных каналов продаж и государственной поддержке.

В министерстве отметили, что местные дистрибьюторы в США, такие как Costco и Walmart, также расширили ассортимент кимчи на своих прилавках, что привело к устойчивому росту экспорта в течение года.

«На увеличение экспорта в Европе, включая Нидерланды, Великобританию и Францию, также повлиял рост популярности корейских ресторанов и рецептов с использованием кимчи», – добавили в министерстве.


dusrud21@korea.kr