null

1. Знакомство с "Чхусок"

«Чхусок» - один из главнейших корейских семейных праздников, считается, что осенью ночью в Чхусок луна необыкновенно светлая и яркая. Во время Чхусока обычно вся семья собирается вместе, готовят традиционную праздничную еду используя фрукты, овощи и злаки свежего урожая собранного в этом году. Обязательно готовят корейское традиционное блюдо "сонпхён", проводят поминальный обряд своих предков и вместе проводят хорошее время в семейном кругу.

Давайте узнаем больше о важном в Корее празднике "Чхусок".

null

2. Значение Чхусока (Хангави)

Чхусок наравне с Сольналем является одним их главных представителей корейских традиционных праздников. Чхусок также известен под такими названиями, как «Хангави», «Чунгчучжоль» и «Кабэ». Он празднуется в 15-й день 8-го месяца лунного календаря, когда луна самая большая в году.

null

null

3. Традиционный фольклор в праздник "Чхусок"

Праздник Чхусок совпадает с сезоном осеннего сбора урожая. Корейцы благодарят предков за то, что позволили безопасно заниматься земледелием в течение всего года, и желая изобилия и процветания друг другу, делятся едой с родственниками и соседями. В этот день исполняют корейское традиционное музыкальное искусство "Самульнори" (игра на четырёх корейских традиционных ударных инструментах). Во время праздника Чхусок корейцы играют в различные традиционные игры. Самой известной из них является корейская традиционная борьба «Щирым». Участники находясь на песчаном боевом поле, состязаются друг с другом и меряются силой и ловкостью, данная борьба схожа с казахской традиционной борьбой "Курес". Также знаменитый корейский танец «Гангангсулле», когда девушки вместе поют и танцуют. В 15-й день 8-го месяца по лунному календарю в Чхусок, считается что луна полная, поэтому женщины надевают корейский традиционный костюм "ханбок", берутся за руки и водят по кругу хоровод, напоминающий форму луны, танцуют и поют исполняя «Гангангсуллэ». Говорят, что Гангангсуллэ имеет корни с династии Чосон. Говорят, что во время Имджинской войны, чтобы предотвратить японские вторжения и показать врагу, что корейских воинов гораздо больше, девушки, переодетые в военную одежду, танцевали танец «Гангангсуллэ».

null

null

4. Традиционный стол на праздник Чхусок.

Чхусок имеет значение «вместе со свежим зерном и свежими фруктами и осенними солнечными лучами света». Чхусок считают праздником изобилия, поскольку в это время можно насладиться очень разнообразной едой. Соответственно, в этот день люди готовят различные блюда. Одними из популярных блюд, которые готовят во время Чхусока, являются рисовые лепешки из рисовой муки или блюдо "сонпхён" пирожочки из рисовой муки с начинкой из семян кунжута, фасоли или каштана. За день до праздника Чхусок вся семья собирается и вместе лепят "сонпхён". Говорят, что если слепить аккуратный "сонпхён", то и спутник жизни будет красивым и ласковым. Еще одно блюдо, которое нельзя пропустить во время Чхусока - это Чжон (корейские блинчики). Чжон готовят из муки, яиц с добавлением разнообразных ингредиентов таких как, мелко нарезанная рыба, мясо, овощи и т.д., пожаренных как блин на масле. Когда праздничный стол на Чхусок накрыт родственники, которые давно не виделись, собираются, чтобы разделить трапезу вместе.

null